Elisabeth Rensvik er utdannet jurist ved Universitetet i Bergen. Hun har lang erfaring fra Kunnskapsdepartementet og har blant annet ledet arbeidet med å lage ny opplæringslov. Elisabeth begynte som advokatfullmektig i HELP Forsikring i 2024. Der jobber hun med arve- og familierett og saker etter opplæringsloven.